Die Kaktusbratwurst
- Wie ist sie eigentlich entstanden?
- Gibt es wirklich eine 500 Jahre alte Geschichte zur Kaktusbratwurst?
- Wer hat's erfunden und wann?
Vor allem aber: wo und wann gibt es sie? - Die original Thüringer Kaktusbratwurst aus Mexiko namens Camazotz.
All diesen Fragen werden wir hier auf dieser Seite auf den Grund gehen - Schritt für Schritt.
Wann und wo gibt es die Kaktusbratwurst?
Die Kaktusbratwurst gibt es bei Kakteen-Haage, nur einmal im Jahr.
Auch in diesem Jahr gibt SIE wieder - zum Tag der offenen Tür - am zweiten Samstag im Mai. Vor den Kakteenhäusern glüht der Holzkohlegrill.
Und auch - frisch zum Mitnehmen für den heimischen Grill.
Kaktusbratwurst bestellen
Bitte beachten: die Kaktusbratwurst gibt es nur an einem Termin und nur bei persönlicher Abholung - wer erst nach dem Tag der offenen Tür kommt, muss leider bis zum nächsten Jahr warten.
- bei der Abholung fallen außer dem Preis natürlich keine zusätzlichen Kosten an (der Shop kann es leider nicht anders darstellen)
- Und natürlich gibt es die Kaktusbratwurst dann auch frisch gebrutzelt vom Holzkohlegrill.
Über weitere Details zur Abholung informieren wir Sie nach der Bestellung.
Wichtig: bitte bestellen Sie Ihre Kaktusbratwurst telefonisch unter 0361 2294000!
Hier ein paar Geschichte über die Kaktusbratwurst
2006 kommt die erste Kaktusbratwurst auf den Grill - auf Einladung der Thüringer Fleischer bei der ersten Rostkultur (damals hieß die Veranstaltung noch anders) - Wir haben zur Pressekonferenz einfach den Grill mitgebracht und in den Kaktus gebissen.
Die große Grillparty auf dem Erfurter Domplatz war für uns als Gärtner ein echtes Erlebnis - und auch die Zusammenarbeit mit den Fleischern.
Die Kaktusbratwurst als solche hat eine sehr lange Geschichte. In Thüringen taucht sie erstmals vor etwa 500 Jahren auf, als ein Landsknecht aus seinen Diensten unter dem spanischen Königshaus aus Mexiko in seine Heimat zurückkehrte. Auf diese bislang kaum weitergegebene Geschichte stieß Anfang April 2006 eher zufällig ein bekannter Journalist aus dem thüringischen Gotha, als er nach den Ursprüngen der Thüringer Rostbratwurst recherchierte. In Mexiko wird die Kaktusbratwurst "Camazotz" genannt und wird mit dem Maya-Gott der Unterwelt (Xibalbá oder Cama Zotz) in Verbindung gebracht. Wie viele Jahrhunderte der Ursprung der Kaktusbratwurst in ihrer mexikanischen Heimat zurückreicht, darüber können wir heute nur spekulieren. Die ganze Wahrheit über die Geschichte erzählt Ulrich Haage im Video weiter unten. :)
Am 2009 es gibt die Kaktusbratwurst erstmals beim Tag der offenen Tür bei Kakteen-Haage. Die Zeit auf dem Domplatz ist für uns vorbei.
Für das Kakteenessen gibt es im selben Jahr Kaktusbratwurst-Nachwuchs. Beim Hauptgang sind die kleinen Würstchen im Saitling dabei und finden viele Fans.
... und wie die Kaktusbratwurst entstanden ist - Ulrich Haage erzählt.